十日町市調理師会と保健所の皆様にお越しいただき、５年生が笹おにぎりと減塩なすの味噌汁づくりに挑戦しました。

笹おにぎりは、災害時の炊き出しとして提供できないかと、考案されたものです。

こごめとゼンマイをそれぞれ混ぜておにぎりをつくり、殺菌効果のある笹で包みました。

味噌汁も十日町の食材の梵天丸なすを使って作りました。

皆様のご協力により、地元食材や防災食、減塩等、様々なことを学びながら良い体験をすることができました。