この日のクラブ活動は、前回に引き続き郷土料理です。
　今回は、旬の食材「さつまいも」を使った「さつまいもきんとん」です。
　ふかしたサツマイモをつぶしてトリュフ状に形を作り、黒ごまをまぶします。これだけでも十分においしそうなのに、その上からさつまいもを「きんとん」状にしてかけます。
　子どもたちが、講師の方から指導を受けながら、ていねいに裏ごしした「きんとん」はとてもなめらかで、「黄金の味」といった感じでした。
　見た目もおいしさもすてきな「さつまいもきんとん」に全員大満足でした。