１月７日の献立

・ごはん
・チキン南蛮
・城之古菜（たてのこしな）のじゃこおひたし
・春の七草汁
・牛乳

今日は七草です。
春の七草汁にはスズナ（かぶ）、スズシロ（大根）、セリを入れました。
なので、正確には「三草汁」です(^_^)
おだしの旨味が効いて、とってもおいしい汁ものでした。

チキン南蛮は宮崎県の栄養教諭の方から、
本場のレシピを教えていただいたものです。
子どもたちに大人気でした！

今日使った大根が、とても大きく立派だったので
子どもたちに見せて回りました。

「おぉぉぉ〜！」とビックリする子、
「ウチの大根はもっと大きいぞ！」と自慢する子などなど、
子どもたちに大ウケでした！

松代のいい土が、こんなに立派な大根を育てているんですね。