ゼンマイをとって、ゆでて、もみもみもみもみ…
３年生の干しゼンマイの出来上がりです。

松代地域の食の魅力を探そうと、
「山菜」をとったり、食べたりしています。

「山菜」の苦みが苦手だった子どもも、
自分で採集や調理をすると
とってもおいしく感じられます。

タケノコ、木の芽、根曲がりダケ・・・
おうちの方のご協力をいただき、
たくさん食べてみました。
おいしく仕上げるためには、たくさんの手間がかかっていることが分かった３年生です。