6月26日（月）の献立

☆減るっ塩メニュー☆
・ごはん
・キムチとトマトの中華スープ
・マーマレードチキン
・レモンマスタードレッシングサラダ
・牛乳

今日は、「減るっ塩メニュー」でした。レモンなどの柑橘やトマトの酸味を効かせることで減塩しました。
スープは、酸味よりも辛味を感じていたようで、「辛かった。真っ赤だったよ。」と子どもに言われました。赤いのは、トマトやケチャップの色もあるのですが、見た目からも辛さを感じていたようでした。
先生や調理員さんには好評だったので、辛さを調整してリベンジしてみようと思います。