１１月２１日（月）の献立

・星峠メンチカツおむすび
・牛乳
・菊花あえ
・いちょっぱ汁
・牛乳

今月は、松代の峠地区にある「星峠の棚田」がテーマです。
星型のハンバーグに衣をつけて、メンチカツにして、
タレをかけました！

コシヒカリのごはんに星のメンチカツの具で
自分でおむすびを作って食べました。
子どもたち、とっても楽しそうでした！

いちょっぱ汁は、松代の郷土料理です。
大根やニンジン、里いもなど、たくさんの具材をいちょう切りにするので
いちょっぱ汁と呼ぶそうです。

「今日のメンチカツのタレがおいしかった！」
「いちょっぱ汁のゼンマイが、すごく太くておいしかった！」

今週も、子どもたちの笑顔でスタートできました！