１月１２日（水）
・コシヒカリごはん
・にしんのぽかぽかあんかけ
・冬のころりんサラダ
・新春開運卯年汁
・牛乳
　
　今月のとおかまちメニューは、十日町市の伝統工芸品の「ちんころ」やちんころも販売される、１月の「節季市」などにちなんだ献立です。

○にしんの体ぽかぽかあんかけ
　海から離れた十日町では、昔から保存食として乾物の身欠きにしんが食べられてきました。今日は身欠きにしんの代わりに生のにしんを揚げて、体を温める効果のある、生姜いりのあんをかけていただきました。

○冬のころりんサラダ
　ちんころの文字にちなんだ食材が入ったサラダです。
　※頭文字ではありません。
　ち→チーズ　ん→りんご、コーン　こ→だいこん、コーン　
ろ→ブロッコリー

○新春開運卯年汁
　おめでたい紅白の白玉が入ったお汁で、開運運試しの要素が取り入れられています。
(入っている白玉の色で、以下のようになっています)
　白い白玉→明るい１年
　赤い白玉→情熱的な１年
　両方の白玉→大当たり、絶好調な１年
　※写真のお汁は両方の白玉が入っています!!
　
　みなさんの運試しの結果はいかがだったでしょうか？