ごはん　

牛乳

厚揚げのマーボーあんかけ 

中華春雨サラダ

なめこの中華スープ

　今日は、なめこについて紹介します。なめこは、つるつるとしたぬめりが特徴のきのこです。このぬめりには、のどや胃腸の粘膜を丈夫にしてくれるはたらきがあります。また、みなさんが住んでいる十日町市では、なめこの生産が盛んです。なんと十日町市のなめこの生産量は日本一なのだそうです。今日のスープに入っているなめこも、もちろん十日町産です。子どもたちは、地元でとれたなめこを味わって食べていました。