３月１６日（火）の給食

・わかめごはん
・ししゃものビールでカリッとあげ
・たくあんカレマヨサラダ
・もずくのみそ汁
・牛乳

「ししゃものビールでカリッとあげ」は、
天ぷらの衣に、ビールを入れています。
ビールに含まれる炭酸の効果で、あげ物がカリッと仕上がり、
うま味も加わるので、とってもおいしいです。

「たくあんのカレマヨサラダ」も、
たくあんの塩味と食感、カレー粉の香りと辛味、
マヨネーズのコクで、野菜をおいしくいただけます。

簡単なレシピ↓（１人分）
・キャベツ　２０ｇ
・にんじん　４ｇ
・小松菜　１０ｇ
・緑豆春雨　３．５ｇ
・たくあん　７ｇ
・ハム　　　７ｇ

☆マヨネーズ　４．５ｇ
☆しょうゆ　０．２５ｇ
☆カレー粉　０．１ｇ

１・野菜は食べやすく切り、ボイル→水冷→水気を切っておく。
２・春雨は長ければ４〜５ｃｍにカットして、ボイル→水冷→水気を切っておく。
３・たくあんはマッチ棒くらいの千切りにする。
４・ハムは短冊切りにする。（給食では、ハムもボイルします）
５・１、２、３、４を、☆の調味料であえてできあがり。

たくあんの塩加減で味が変わるので、
味見をしながら調整してください！
カレー粉の量も、お好みで♪

「野菜がおいしかった！もっと食べたいです！」
「ししゃもが本当にカリッとしていておいしかった！」
などなど、今日もうれしい感想をたくさん聞くことができました！