１２月７日（火）
・米粉コッペパン
・手作りさつまいもジャム
・マーマレードチキン
・冬野菜と鮭ボールのカレースープ
・牛乳

　今日は月に１回の「とおかまちメニュー」の日です。
今月は十日町産のさつまいもを使用した手作りジャムをいただきました！
写真の調理作業は、ジャムの仕上げの頃の様子です。パンに塗りやすい固さになるよう、水分量を微調整しながら作ってくださいました。
さつまいもは収穫してから少し寝かせておくことで、より甘味が増すそうです。
今日のさつまいももとても甘かったです。