２月４日（金）
・ごはん
・ひじき納豆
・小松菜のおかかあえ
・みそ味おでん
・牛乳

　今月は節分の豆まきの豆にちなんで、大豆製品がいつもより多く登場します。大豆は私たちの生活になくてはならない食品で、すり潰したり、加熱したり、発酵させたりすることで、さまざまな食品にかわります。
納豆も大豆製品のひとつで、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させて作ります。