２月７日（月）
・ごはん
・鯖のおろし煮
・ブロッコリーの昆布あえ
・高野豆腐のかき玉汁
・牛乳

　高野豆腐は、豆腐を小さく切って寒く凍るような夜に外に出して凍らせ、そして乾燥させたものです。乾燥した状態では食べられないので、一度水に戻してから、だし汁などで煮て味付けして食べます。地域によって凍り豆腐やしみ豆腐とも呼ばれています。