２月８日（火）
・米粉コッペパン
・ポテトミートグラタン
・ひじきとアーモンドのサラダ
・大コンソメスープ
・牛乳

　グラタンはフランスの郷土調理が原型になったといわれています。
日本ではベシャメルソースを使用した物をグラタンと呼ぶことが多いですが、オーブンなどで表面に焦げ目などを付ける調理法や料理全般もグラタンといいます。
今日はじゃがいもとミートソースを使用したグラタンをいただきました。