５月１７日（火）
・プルコギ丼（ごはん）
・もやしときゅうりのナムル
・わかめスープ
・牛乳

　プルコギは韓国の肉料理のひとつです。韓国語で「プル「は「火」、「コギ」は「肉」を意味します。今日のプルコギは豚肉を使用した「テジプルコギ」です。「テジ」は韓国語で「豚」を指します。
　豚肉のほかに食感のアクセントとして、十日町産のエリンギを使用しました。甘辛い味付けでごはんがすすむ一品です。