６月２日（木）
・ごはん
・いかの竜田揚げ
・ほうれん草とコーンのあえもの
・山菜たまご汁
・牛乳

　山菜は、これから成長する若い芽の部分で、外敵から身を守るために、苦みやアクを備えています。山菜の苦みの成分は「ポリフェノール」で、コーヒーやチョコレートの原料のカカオにも含まれる成分です。ポリフェノールは、細胞の若返りや、ストレスの改善などに効果があるといわれています。