６月２１日（火）
・ごはん
・ひじきふりかけ
・厚焼きたまご
・肉じゃがカレー風味
・牛乳
　　
　今日のひじきふりかけは給食センターで手作りしたものです。
ひじきを調味料で炒り煮にして、ごまとかつお節を加えて仕上げます。
簡単に出来るので、ご家庭でもお試しください。
写真のごはんにかけた量は、一人分の半分くらいの量です。

○ひじきふりかけ
【材料１人分】
・ひじき　２ｇ
・ごま　１．４ｇ
・かつお節　０．６５ｇ
・砂糖　０．７ｇ
・みりん　１．４ｇ
・しょうゆ　１．４ｇ

【作り方】
１　ひじきは戻して洗っておく。
２　ひじきを調味料で炒り煮にする。
３　ごまとかつお節を加えて仕上げる。

　そんなに濃い味ではないので、たっぷりかけていただいても○です。
多めに作って、常備菜として保存しておくのにもおすすめです。