学校日記

今日の給食

公開日
2022/09/13
更新日
2022/09/13

給食室から

9月13日(火)
・ごはん
・鉄火みそ
・さっぱりおひたし
・鶏じゃが
・牛乳

 鉄火みそは、昔から保存食として食べられている料理です。
「鉄火」には、「熱した鉄のように熱い」という意味があります。ゆでた大豆を炒めて、照りが出るまでじっくり炒め煮にして作りました。