３月１５日（水）
・コシヒカリごはん
・チキンチキンごぼう
・白菜と塩昆布のサラダ
・大根のみそ汁
・牛乳

　チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食や家庭、飲食店で食べられている料理です。１９９５年頃に、学校給食のマンネリ化を防ぐための取組として、各家庭から料理を募集しました。そこに寄せられたレシピを元に考えられたのがチキンチキンごぼうです。学校給食で提供されていたものが県内に広がり、今では山口県のソウルフードとして定着しました。甘辛い味付けとごぼうの風味が食欲をそそる一品です。