３月２０日（月）
・マーボー春雨丼(ごはん)
・わかめをたっぷり食べチャイナ
・豆かりんとう
・牛乳

　春雨はもともと中国の食べもので、１０００年もの歴史をもつ食品です。日本には、禅宗の僧侶によって鎌倉時代に伝わったとされており、精進料理として利用されていました。
今日はマーボー春雨丼でたっぷりいただきました。以前、作ったときに少し固かったので、水の量などを調整してみました。さらっとした仕上がりになっており食べやすかったのではないかと思います。