2月8日の給食について
- 公開日
- 2024/02/08
- 更新日
- 2024/02/08
給食室から
今日の給食は、
・ごはん
・さばの葱みそカレー焼き
・辛子マヨあえ
・冬野菜のかす汁
・牛乳
です。
今日は「へるっ塩メニュー」です。
今月のへるっ塩メニューは、「辛味」と「酒かす」で減塩しました。
減塩すると物足りなさを感じることがありますが、辛味を効かせることで料理の風味を引き立てたり、味を引き締めてくれるので減塩に効果的です。また、酒粕は塩分がゼロですが、独特の風味があるため、酒粕を料理に加えることで減塩に効果的です。