今日の給食は、

・三色そぼろ丼

・わかめスープ

・黄金スウィートポテト

・牛乳　　　　です。

今日は「新潟県佐渡市」について紹介します。

２０２４年7月に、佐渡金山は世界文化遺産として登録されました。

世界文化遺産として登録された理由は、江戸時代に日本の金生産を支えた歴史的な重要性と、

当時の高度な採掘技術や精錬技術が評価されたためです。

なお、佐渡金山のある「両津地区」はさつまいの栽培が盛んなため、

今日の給食ではさつまいもでスウィートポテトを作り、金に見立てた卵黄を塗って

オーブンで焼きました。

なお、佐渡市ではわかめの生産が盛んに行われているため、

今日のお汁はわかめがたっぷり入ったスープです。