１月18日（木）本日の給食メニューです。
　牛乳
　ごはん
　鶏肉のおろし煮
　城之古菜のさっぱりお浸し
　さつまいものみそ汁

よく給食に使われる「城之古菜」ですが、いつも読み方に悩みます。
十日町市に生まれ育った人は、当然読めると思いますが、そうで人たちはなかなか読めません。
「城之古」は十日町市の信濃川沿いの地域だそうです。風土に根付いた伝統野菜だということです。皆さんは当然読めますよね。