27日（火）献立テーマ「縄文」

　十日町市笹山遺跡で発掘された火焔型土器は縄文時代の遺跡です。

　古代米の一種である黒米と白米を混ぜて炊いた噛み応えのあるごはん、縄文時代から食べられている山菜やきのこ、里芋をスープに盛り込んでいます。

　・黒米入りごはん

　・焼き栗コロッケ

　・ごまひたし

　・縄文鍋風スープ

　・牛乳