【今日の献立】

コシヒカリごはん　牛乳

赤魚のレモンソースがけ

コーンひたし

白菜のそぼろ煮込み

今日の給食に登場している魚は、「赤魚」という魚です。赤魚は、とても深い海に住んでいる魚で、名前の通り、表面が鮮やかな赤色をしている魚です。くせがなく、淡泊な味わいが特徴でふっくらとした食感をしています。煮ても、焼いても、揚げてもおいしく食べることができ、幅広い料理で楽しむことができます。今日は、カラッと揚げた赤魚にさっぱりとしたレモンソースをかけました。