５月２６日（水）の献立

・コシヒカリごはん
・サバのごま照り焼き
・五月菜のうまうま炒め
・春野菜豚汁
・牛乳

今日が運動会ということで、調理員さんと
「子どもたち、今日は疲れて食欲ないかもしれませんね」
なんて言いながら給食を作っていました。

ですが、４時間目が終わって子どもたち
「おなか空いた〜！早く準備して食べよう！」
「運動会の間、ずっと給食のいい匂いがしておなかがグ〜って鳴った！」
と、給食が待ちきれない様子でした。

サバのごま照り焼きの大雑把なレシピ↓（１人分）

・サバ切り身（給食では５０ｇ）　１切れ
★しょうゆ　１ｇ
★酒　１ｇ

・しょうゆ　１．８ｇ
・みりん　１．８ｇ
・砂糖　１．２ｇ
・白いりごま　１．８ｇ
・片栗粉　０．４ｇ
・水　３ｇ

１・サバの切り身に★の調味料で下味をしておく。
２・ごま照り焼きのタレを作る。しょうゆ〜ごままでの調味料を
小鍋にあたため、水溶き片栗粉でとろみをつける。
３・１のサバを焼いて、２の照り焼きのたれをかけてできあがり。

「今日のお魚、とってもおいしかった！」
「豚汁の野菜が甘くておいしかったなぁ〜」
運動会の後に魚のおかずは、残食がでるかな…？と思いましたが、
元気いっぱいの松代っ子に、そんな心配は無用でした(^_^)