９月８日（水）の献立

・夏野菜のツナピラフ
・キャベツと肉だんごのスープ
・チーズと松代コーンのふわ甘マフィン
・牛乳

「チーズと松代コーンのふわ甘マフィン」は、
４年生が命名してくれた名前です。
よく噛んで食べると、松代のとうもろこしのおいしさがわかる！
ということを、みんなに伝えたい！と一生懸命考えてくれました。

とうもろこしは、松代産のものを、最盛期の夏休み中に
冷凍加工しておいたものを使いました。
やっぱり、このマフィンはとうもろこしのおいしさがポイントです！

チーズと松代コーンのふわ甘マフィンの大雑把な作り方↓
（作りやすい分量、約７個分）
・小麦粉　７０ｇ
・ベーキングパウダー　３ｇ
・砂糖（給食では三温糖）３７ｇ
・バター　５０ｇ
・牛乳　４５ｇ
・卵　L1個（５０ｇ）
・とうもろこし（可食部）　５５ｇ
・チーズ　２０ｇ
・マフィンカップ

（準備）
・バターは湯煎か電子レンジで溶かしておく。
・とうもろこしは粒をほぐす。
・チーズは角切りにする。
・小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖はよく混ぜ合わせる。
（ふるう必要なし）
・卵は溶きほぐす。

１、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をよくまぜたものに、
どんどん材料を加えてまぜる。
２、カップに１の生地を入れて、１７０〜１８０度のオーブンで
１５〜２０分焼く。

とうもろこしのおいしさが命なので、
ぜひ、新鮮なとうもろこしで作ってみてください。
この分量より多く入ってOK！チーズもマシマシでOK！

「マフィンおいしかったなぁ〜。３個は食べたいな」
「私は１０個！」
「僕は５０個！」
モリモリのプラフをペロッとたいらげ、
スープもマフィンも、おいしく味わって食べていました！