１０月１１日（月）の献立

・米粉めん五目うま煮スープ
・おじゃがまる
・わかめのさっぱりあえ
・牛乳

おじゃがまるは、子どもたちに大人気のメニューです。
地場産のじゃがいもをゆでてつぶして、
丸めて揚げる、と、とっても手のかかる一品です。

おじゃがまるの大雑把な作り方（１人分）↓

・じゃがいも　２６ｇ
・(乾)マッシュポテト　５ｇ
・ぬるま湯　２０ｃｃ
・チーズ　１０ｇ
・塩　０．１６ｇ
・こしょう　少々　
・片栗粉　２．４ｇ
・(乾)パセリ　０．１５ｇ
・卵　２ｇ
・揚げ油　適量

１、じゃがいもはゆでて、熱いうちにつぶす。
２、(乾)マッシュポテトはぬるま湯でふやかす。
３、チーズは角切りにする。
４、１、２、３、塩、こしょう、片栗粉、パセリ、卵をよく混ぜて、
ピンポン球くらいに丸めて揚げる。

卵が少ない、油温が低すぎる等々により、パンクしやすいので注意してください。
大量調理なので（乾）マッシュポテトを使っていますが、
全部じゃがいもでOKです！

揚げたては、外はカリッ！中はモチッ！として最高です。
ご家庭でぜひどうぞ！