１０月２７日（水）の献立

・コシヒカリごはん
・サケのにんにくパン粉焼き
・のりツナあえ
・カレー肉じゃが汁
・牛乳

今日は、おいしく減塩！減るっ塩献立です。

サケのにんにくパン粉焼き、
とってもおいしくできました！ご家庭でもぜひどうぞ！

サケのにんにくパン粉焼きの大雑把なレシピ（1人分）↓

・サケ切り身　１枚（給食では、５０ｇ）
・酒　２．４ｇ
・塩　０．２ｇ
・こしょう　少々
・にんにく　０．３ｇ（みじん切りORすりおろす）

・パン粉　２．３ｇ
・オリーブ油　１．７ｇ
・カレー粉　０．１２ｇ
・パセリ　少々

１、サケに酒、塩、こしょう、にんにくで下味をつける。
２、パン粉、オリーブ油、カレー粉、パセリは混ぜておく。
３、１のサケを皮を下にして、２のパン粉をのせてオーブンで焼く。
（大量調理では、１８０度２０分くらい）

調理員さんが「これおいしい〜」と作り方をメモしていました(*^_^*)
にんにくは、松代でとれた地場産です。

パン粉がこんがりときつね色になるように焼いてください♪

「今日の給食もおいしかった！」
という感想がたくさんでしたが、
「６年生がいないと、なんだか静かだね〜」
「６年生は、何食べているのかな？」
なんて、大好きな６年生がいないと、さみしい子が多いようです。