１月２８日（金）の献立

・ごはん
・サケのほっぽろみそ焼き
・城之古菜の香味あえ
・十日町のっぺ
・ミニチョコたい焼き
・牛乳

給食週間最終日のテーマは「十日町のおいしさを科学する！」です。

松代の給食で使っている里いもは「在来種」のものです。
なので、品種名というものがない、「里いも」です。
形は不揃いですが、いもの味が濃くてヌメリがしっかりとあります。

十日町の特産品「城之古菜（たてのこしな）」も、昔から作られている青菜です。

十日町のおいしい食材のおいしさをしっかり味わってほしいという願いを
今日の献立に込めました！

「今日の給食も、全部おいしかったです！」
「里いもが、とろけるような食感だったよ〜」などなど、
たくさんの笑顔を見せてくれました(^_^)