２月１３日（月）
・中華めん
・豆腐シュウマイ
・無限白菜
・味噌ラーメンスープ
・牛乳

　シュウマイは中国の点心のひとつです。
刻んだ肉に、玉ねぎなどの野菜や調味料を加えて餡を作り、小麦粉で作った薄い皮で包み蒸します。
日本では豚肉を使用したシュウマイが一般的ですが、本場中国では、エビやカニなどの魚介やもち米などを具材にしたシュウマイも食べられています。
今日は、豆腐や魚のすり身を使用したシュウマイをいただきました。