ごはん　牛乳

手作りひじきふりかけ

和風マカロニサラダ

芋煮

栗のムース

「芋煮」は、山形県で昔から食べられている郷土料理で、里芋を肉や野菜、きのこなどと一緒に煮込んだ、具だくさんの汁物です。山形県では、秋に最上川の河川敷で、とても大きな鍋で何百人分もの芋煮を作って食べる「芋煮会」が有名です。味付けや具材の種類は地域や家庭によって少しずつ違います。牛肉か豚肉か、しょうゆ味かみそ味か、など様々です。今日は、豚肉を使って、しょうゆ味にしました。