９月１４日（火）の献立

・ごはん
・アジのカレー竜田揚げ
・そうめんかぼちゃとベーコンの炒めもの
・モロヘイヤのとろりん卵スープ
・牛乳

３年生は、社会科で給食に使われている野菜について
学習しています。

「今日のそうめんかぼちゃは、松代産だよね？」
「モロヘイヤは？」
「ピーマンもきっとそうだ」
お家で畑を手伝っている子が多いようで、
今、何が旬なのかをよく知っています。スゴイ！

そうめんかぼちゃとベーコンの炒めものの大雑把なレシピ↓（１人分）

・そうめんかぼちゃ　２５ｇ
・にんじん　１０ｇ
・ピーマン　５ｇ
・つきこんにゃく　１５ｇ
・ベーコン　６ｇ
・サラダ油　０．６ｇ
・塩　０．３ｇ
・こしょう　少々
・しょうゆ　０．８ｇ
・白ごま １．６ｇ

１、そうめんかぼちゃはかためにゆでて冷水に取り、ほぐして水気をしぼっておく。
２、にんじん、ピーマン、ベーコンは短冊切り、つきこんはサッとゆでておく。
３、フライパンを熱し、油、ベーコン、つきこんを炒める。
４、３ににんじんを加えて炒め、塩、こしょう、しょうゆで調味して、
そうめんかぼちゃ、ピーマンも炒め、最後にごまを加えてできあがり。

炒める油をごま油にしたり、調味料にカレー粉をプラスしたり
いろいろアレンジしてください！
そうめんかぼちゃのシャキシャキ感が大事なので
炒めすぎに注意してくださいね。

薄味で仕上げて、山盛り食べたい一品です(^o^)