３年生 なめこ工場
- 公開日
- 2024/09/27
- 更新日
- 2024/09/27
できごと
ゆきぐに森林組合 松之山なめこ工場を見学させていただきました。衛生管理や食の安全について学びました。
松之山は、古くからなめこ栽培が盛んな地域です。平成17年、大規模な栽培施設ができ、今に至るそうです。年間1600ｔのなめこ生産が可能だということです。お正月の地震による被害も復旧し、おいしいなめこが食べられるようになりました。
