今日、レインボー学級では、調理実習を行いました。カタナーラづくりでした。卵と生クリームを使って、オーブンで焼いて、グラニュー糖を上にまぶして、バーナーで焦がしました。冷凍庫で３時間ほど冷やして完成しました。バニラエッセンスの代わりに、バナナエッセンスを使ってみたそうです。

　試食をした先生方は、とてもおいしいと絶賛していました。どんどん調理の腕を上げています。コロナ対応で、昨年のように喫茶店を開催できず、とても残念です。