今日の献立は、チキンカレーライス、キャベツとこんにゃくのサラダ、メロン、牛乳です。

給食で人気ナンバーワンといえば「カレーライス」。子どもから大人まで幅広く愛される、日本の定番メニューです。カレーはおいしいだけでなく、体にもよい働きを持っているそうです。食欲がないときでも、カレーの香りをかぐと不思議と食べたくなりますよね。これは、香辛料が消化器や脳に働きかけ、消化液の分泌を促してくれるためだそうです。また、カレーには、ターメリック（ウコン）、クミン、コリアンダー、ガーリックなど、さまざまなスパイスが使われています。特にウコンに含まれる「クルクミン」には、抗酸化作用や抗炎症作用などがあり、体の調子を整える働きが期待されています。学校給食のカレーは、ごはん、肉や豆、野菜をバランスよく取り入れた栄養満点のメニューです。

これからも、子どもたちの元気と笑顔を支える一皿として、大切にしていきたいですね。ごちそうさまでした。